Яблучний пиріг

   Коли ми з сестрою були маленькі, то завжди готували для батьків, а потім запрошували їх на кухню і бавилися в ресторан. Коли виросли, готувати я перестав. За останні кілька років була лише лазан'я і якісь примітивні страви. А також готовка на різних майстер-класах для блогерів. Але тепер себе пересилив і вчора спік пиріг. Рецептом та як приготувати вирішив поділитися з Вами.

А ще створю новий тег і рубрику в блозі "Мужик біля плити" ахахаххх 😀 де буду писати про страви, які може приготувати кожен мужчина при бажанні. 

Отже пиріг з карамелізованими яблуками, інгредієнти:

Яйця – 2 шт
Цукор – 3 ст.л
Сметана – 1 склянка (200 мл)
Ванільний екстракт – 1 ч.л (або ванільний цукор)
Сода – 1/2 ч.л
Борошно – 1 склянка
Вершкове масло – 40 г
Яблука – 3 шт
Коричневий цукор – 3 ст. л (можна замінити звичайним)
Кориця – 1 ч.л.

1. Яйця збити з цукром. Додати сметану і соду погашену оцтом або лимонним соком. Перемішати до однорідної маси. Так як міксера не маю, взбивав вінчиком.

2. Додати борошно і ванільний екстракт,  збити тісто на маленькій швидкості до однорідної маси.

3. Яблука очистити і нарізати кубиками. У сковороді розігріти олію і трошки обсмажити яблука.

4. Додати цукор і корицю, перемішуємо поки цукор не розчинитися і яблучка стануть золотистого кольору.

5. У форму для випічки вилити тісто, наверх висипаємо яблука в карамелі. Злегка перемішуємо, щоб яблука розподілилися рівномірно.

6. Випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці 30-40 хвилин.

7. Ось такий простий і смачний пиріг з карамелізованими яблуками у нас вийшов.

Він неймовірно ароматний, дуже м'який, ніжний і смачний. Запахи випічки наповнюють квартиру 

святковим настроєм, теплом і затишком.

Готуйте! 😉